ноябрь    2025

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

показать все 

26.11.2025

От -60 до +40 °С: отказоустойчивый ЦОД для Алмазэргиэнбанка от «Инфосистемы Джет»

Читать далее 

26.11.2025

Сергей Полунин выступил экспертом на питчинг-сессии технологических решений

Читать далее 

25.11.2025

F6 и «Софтлайн Решения» (ГК Softline) внедрили у ритейлера систему защиты корпоративной почты

Читать далее 

25.11.2025

Найден новый способ взлома ИИ

Читать далее 

13.11.2025

Приглашаем на «Цифровую разморозку»!

Читать далее 

показать все 

16.11.2025

Генеративный ИИ. Универсальный ИИ. Где место человека?

Читать далее 

16.11.2025

Как продолжать расти в сложные времена?

Читать далее 

31.10.2025

Поддержка 1С - "черная дыра" IT- бюджета: как превратить хаос в управляемый процесс и оптимизировать затраты

Читать далее 

18.10.2025

Как посчитать реальную выгоду от ИИ в видеонаблюдении?

Читать далее 

18.10.2025

Управление расходами: режем косты с помощью ИИ

Читать далее 

29.07.2025

Точность до метра и сантиметра: как применяют технологии позиционирования

Читать далее 

18.04.2024

Как искусственный интеллект изменит экономику

Читать далее 

22.09.2023

Эпоха российской ориентации на Запад в сфере программного обеспечения завершилась

Читать далее 

22.09.2023

Сладкая жизнь

Читать далее 

22.09.2023

12 бизнес-концепций, которыми должны овладеть ИТ-руководители

Читать далее 

показать все 

Главная / Мероприятия / на Март 2019г. / Семинар «Курс молодого ресторатора. Проект кухни с нуля»

Спикер: Губарева Юлия - руководитель департамента проектирования компании «Русский проект», эксперт в области разработки технологических проектов предприятий общественного питания

введение - с чего начать

формат концепции, анализ конкурентов

приступаем к проектированию кухни – площадь технологических помещений, основное технологическое оборудование, классификация типов организации работы кухни

санитарные требования и нормы

разбор типичных ошибок проектирования

как снизить операционные расходы, рациональный подход к подбору технологического оборудования – системы водоподготовки, рекуперация и регенерация

http://www.mbm.ru/events/7818/